RISTORAZIONE COLLETTIVA

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PROFILO DEI LETTORI
Da oltre trent’anni Ristorazione Collettiva è il giornale professionale che si rivolge ai decisori, ai dirigenti, ai buyer, coinvolti nel processo decisionale, gestionale, progettuale, strategico dell’impresa di ristorazione qualunque sia il segmento operativo (aziendale, commerciale a catena, scolastico, universitario, militare, aereo, ferroviario, ospedaliero e simili, istituzionale, cucine centralizzate, banqueting, fast food, eccetera). Rivenditori, concessionari, grossisti specializzati.
Progettisti e società di engineering. Commissioni mensa. Aziende produttrici e loro forze vendita. Organizzazioni sindacali. Istituti professionali alberghieri.

CONTENUTI EDITORIALI
Monitorando costantemente le aspettative dei propri lettori Ristorazione Collettiva privilegia contenuti editoriali che rispondono alle loro reali esigenze di informazione e formazione per quanto riguarda nuove tecnologie, nuovi prodotti, progettazione, leggi, scenari, attualità, qualità, certifi cazioni, logistica, igiene, formazione.